हल्दी की सब्जी से रीढ़ की हड्डी होगी मजबूत, जान लीजिए बनाने का आसान तरीका

हल्‍दी के फायदों के बारे में कौन नहीं जानता होगा, इसमें मौजूद एंटीबैक्‍टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण हमें बीमार होने से बचाते है।

adminOctober 30, 2020- 1:42 PM

हल्‍दी के फायदों के बारे में कौन नहीं जानता होगा, इसमें मौजूद एंटीबैक्‍टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण हमें बीमार होने से बचाते है। लेकिन क्‍या आपको मालूम है देश के कई कोनो में इसके औषधीय गुणों को ध्‍यान में रखकर इसकी सब्‍जी भी बनाकर खाई जाती है। हल्दी सेहत के लिए काफी अच्छी मानी जाती है। हल्दी का सेवन आपने कई तरीके से किया होगा।

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अगर आपको रीढ़ की हड्डी सबंधी रोग जैसे स्लिप डिस्क, सर्वाइकल, वर्टिगो, आस्टियो, अर्थराइटिस, स्पॉनिलाइटिस, स्पाइनल स्टेनोसिस, साइटिका हैं तो हल्दी की सब्जी काफी कारगर साबित हो सकती है। स्वामी रामदेव के अनुसार हल्दी के साथ मेथी, अजवाइन, हींग आदि इस सब्जी में डाले जाते हैं तो वात को खत्म करने का काम करते है। जानिए घर पर कैसे बनाएं हल्दी की टेस्टी सब्जी।

ऐसे बनाएं हल्दी की सब्जी
सबसे पहले कढ़ाई में घी डालकर गर्म करे। गर्म हो जाने के बाद इसमें मेथी, अजवाइन, हींग डाल दें। इसके बाद इसमें हल्दी डाल दें। थोड़ी देर फ्राइ करने के बाद नमक डाल दें। इसके बाद इसे पकने दें। इसे इतना मैश करे कि पेस्ट बन जाए। इसके बाद स्वाद के लिए थोड़ा सा टमाटर, हरा धनिया, पुदीना और थोड़ी सी अदरक डालकर अच्छे से फ्राई कर लें। आपकी हल्दी की सब्जी बनकर तैयार है।