किचन में मौजूद ये मसाला आपके बढ़ते वजन को तेज़ी से करेगा कम, जानिये कैसे

मेथी हर घर के किचन में आसानी से पाई जाती है। ये एक तरह की जड़ी बूटी होती है जिसकी पत्तियां साग बनाने के काम आती है और इसके दाने मसाले के रूप में प्रयोग किये जाते हैं। स्वास्थ्य की दृष्टि से मेथी काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। ये कई तरह के रोगों का उपचार करने में सक्षम है।

इसके गुणों के कारण ही इसे पुराने समय से आयुर्वेद में दवाइयां बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता रहा है। मेथी में कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। डायबिटीज़ के रोगियों को अपना ब्लड शुगर कम करने और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को शरीर में दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए मेथी का सेवन करना चाहिए। हालांकि मेथी के बीजों का स्वाद जरूर थोड़ा कड़वा होता है मगर इसकी खुशबू काफी अच्छी होती है।

# इसे इस्तेमाल करने के लिए सबसे पहले मेथी के कुछ दानो को लेकर थोड़े से पानी में डालकर रात भर के लिए छोड़ दे। सुबह उठने पर इस पानी को छान कर उबाल ले।

# इस पानी को खाली पेट में चाय की तरह धीरे धीरे पिए। और भीगे हुए मेथी के दानो को चबा कर खाये, मेथी के पानी को पीने से बहुत जल्दी आपका वजन कम हो जायेगा।