आज शाम नाश्ते में बनाएं टेस्टी व क्रिस्पी मोमोस पकौड़ा, यहाँ देखें इसकी विधि
मॉम स्पेशल पकौड़ा बनाने की सामग्री
– 1 कप चावल
– कद्दू की सब्जी
– आलू और गोभी की सब्जी
– चना दाल
– 1 कटा हुआ प्याज
– कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च और अदरक
– 1 अंडा
– 1 कप कॉर्न फ्लोर या मैदा
– नमक स्वादानुसार
– 1 काली मिर्च
– तेल (पकौड़ा फ्राई करने के लिए)
मॉम स्पेशल पकौड़ा बनाने की विधि
– मॉम स्पेशल पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पकाया हुआ चावल डालें। – अब गोभी और आलू की सब्जी, कद्दू की सब्जी, चना दाल, अंडे का घोल, कटा हुआ प्याज, कॉर्न फ्लोर या मैदा, नमक डालकर उसे अच्छी तरह हाथों से मिला लें।
– जब सारी चीजें अच्छी तरह मिल जाए, तो अंत में काला मिर्च पाउडर डालकर उसे भी मिला लें।
– दूसरी तरफ पकौड़े को फ्राई करने के लिए पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करें।
– जब तेल गरम हो जाए, तो पकौड़े का छोटा-छोटा आकार बनाकर उसे डीप फ्राई करें और गर्म-गर्म हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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