Mahashivratri 2021: शिव जी को भोग लगाएं साबूदाना वड़ा, देखें इसकी रेसिपी

साबूदाना वड़ा बनाने के लिए क्या चाहिए?

• 3-4 उबले हुए आलू (Boiled potato)
• 3-4 कटी हुई हरी मिर्च (Green Chilli)
• धनिये के पत्ते (Coriander leaves)
• 1/2 छोटी टी-स्पून सेंधा नमक (Rock salt)
• तेल (Oil)
• 1 छोटी टी-स्पून काली मिर्च पाउडर (Black pepper powder)
• 100 grams भीगा हुआ साबूदाना ( Sago)

साबूदाना वड़ा कैसे बनाएं?

• सबसे पहले एक बाउल में आलू ग्रेड कर लें.
• इसके बाद इसमें भीगा हुआ साबूदाना डालें
• इसमें हरा धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, काली मिर्च डालें अच्छे से मिला लें.
• अब इसमें सेंधा नमक डालें मिला लें.
• अब इसके बाद हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाएं आलू-साबूदाने के मिश्रण को वड़े का आकार दें.
• इसके बाद इसे सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें.
• अब एक पैन में तेल डालें गर्म कर लें.
• अब इस तेल में आलू-साबूदाने के वड़े गर्म कर लें. दोनों तरफ से वड़े को अच्छे से सेंक लें.