गर्भवती महिलाएं हो या फिर मधुमेह दोनों के लिए बेहद फायदेमंद है मेथी

आजकल भागदौड़ भरी ज़िंदगी में न खाने का निश्चित समय है और न ही सोने जागने। नतीजा कई बीमारियों को बुलावा। मधुमेह यानि डायबिटीज हो या कोलेस्ट्रॉल की समस्याएं और कई हाजमे की दिक्कतें

adminDecember 5, 2020- 9:53 AM

आजकल भागदौड़ भरी ज़िंदगी में न खाने का निश्चित समय है और न ही सोने जागने। नतीजा कई बीमारियों को बुलावा। मधुमेह यानि डायबिटीज (diabetes) हो या कोलेस्ट्रॉल की समस्याएं और कई हाजमे की दिक्कतें। मेथी इन सब के लिए बेहद लाभ दायक है। तो चलिए आपको बताते है इसके फायदे।

आलू मेथी की सब्जी बनाकर खाते हैं

सर्दियां आते ही हर तरफ हरी सब्जियां दिखने लगती हैं। इस मौसम में लगभग हर घर में मेथी के पत्तों का किसी ना किसी तरह इस्तेमाल होता है। कुछ लोग आलू मेथी की सब्जी बनाकर खाते हैं तो कुछ लोगों को मेथी का पराठा पसंद होता है। वहीं कुछ लोग इसका साग भी खाते हैं। मेथी के बीज की तरह ही उसके पत्ते भी बहुत फायदेमंद हैं।

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मेथी के पत्ते टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज दोनों को बहुत फायदा पहुंचाती है। मेथी शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाती है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत जरूरी है। इसमें मौजूद फाइबर से पाचन क्रिया धीरे होती है जिसकी वजह से बॉडी में शुगर का अवशोषण जल्दी नहीं होता है।

कोलेस्ट्रॉल बनने से रोकती हैं

डायबिटीज के मरीजों को मेथी की सब्जी जरूर खानी चाहिए। मेथी की पत्तियां कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करती हैं और लिवर में कोलेस्ट्रॉल बनने से रोकती हैं। ये डायबिटीज के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस के मरीजों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। कुछ स्टडी के अनुसार, मेथी के पत्ते शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करती हैं।

बच्चों के विकास के लिए मां का दूध बहुत जरूर होता है। मेथी ब्रेस्टमिल्क के उत्पादन का अच्छा स्त्रोत है। इसलिए डिलीवरी के बाद महिलाओं को मेथी के पत्ते खाने की सलाह दी जाती है। सब्जी के अलावा इसकी हर्बल टी भी बनाई जा सकती है।