आज शाम चाय के साथ बच्चों को खिलाएं चटपटी मसाला पीनट्स, देखें इसकी रेसिपी

मसाला पीनट्स बनाने की सामग्री

– 1 कप बादाम
– 2 टेबलस्पून बेसन
– 1/2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
– 1/4 चम्मच नमक

– 1/2 चम्मच गरम मसाला
– एक चुटकी हींग
– एक चुटकी बेकिंग सोडा
– तेल ( फ्राई करने के लिए)
– पानी (आवश्यकता अनुसार)

मसाला पीनट्स बनाने की विधि

– क्रिस्पी मसाला पीनट्स बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को पानी में 1 से 2 मिनट भिगोकर छोड़ दें। -1 से 2 मिनट बाद पानी को छन्नी से अच्छी तरह छान लें।
– दूसरी तरफ पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करें।
– अब भिगोए हुए बादाम में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, काला नमक, गरम मसाला, हींग और खाने वाला सोडा डालकर उसे अच्छी तरह मिला लें।
– जब अच्छी तरह सारे मसालें एक दूसरे में चिपक जाए, तो उसमें हल्का पानी डालकर उसे फिर से मिलाएं।
– जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो सारे बादाम को तेल में फ्राई कर लें।
– जब बादाम अच्छी तरफ से फ्राई हो जाए, तो उसे एक बर्तन में निकाल के गर्म-गर्म चाय के साथ सर्व करें।