आज शाम नाश्ते में बनाएं बेसन का इतना टेस्टी नाश्ता, यहाँ देखें इसकी विधि

बेसन का नाश्ता बनाने के लिए सामग्री
1 कप बेसन
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच नमक
1/4 कप दही
1 चुटकी हींग
1 कप पानी
मेयोनेज़
बेसन का नाश्ता बनाने विधि
सबसे पहले बेसन को एक मिक्सिंग बाउल में डाले फिर उसमे हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर, नमक और हींग डालकर पहले अच्छे से मिलाये, उसके बाद इसमें दही डाले और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक घोल तैयार करे ( इस घोल में गुठलिया नहीं रहनी चाहिए ) अब इस besan recipe के घोल को ढककर 30 मिनिट के लिए रख दे, ताकि बेसान अच्छे तरह से घुल जाए,

जब तक घोल सेट हो रहा है आप besan recipe के रोल के अंदर भरने के लिए स्टाफिंग तैयार कर ले,जिसके लिए एक बाउल में कटा हुआ पत्ता गोभी, हरी मटर क्रैश की हुई,प्याज़,चाट मसाला,काली मिर्च पाउडर और नीबू का रस डालकर सबको अच्छे से मिक्स करे,

अब बेसन की बनी हुई एक शीट ले उसके ऊपर मेयोनेज़ ( mayonnaise ) लगाए, उसके बाद जो स्टाफिंग बना कर रखी है उसमे से थोड़ी स्टाफिंग लेकर शीट के ऊपर फैला दे और हल्का सा दबा दे, फिर शीट को अपने हाथो से गोल करते हुए उसका रोल बना ले, और बिच में से कट करदे आपकी बेसन कैबेज रोल ( besan recipe ) बनकर तैयार है, इसे आप बिना चटनी के भी खाएंगे तो ये बहुत ही टेस्टी लगेगी,