मेथी के सेवन से होते हैं ये चौंकाने वाले फायदे, जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे

मेथी एक वनस्पति है जिसका पौधा 1 फुट से छोटा होता है। इसकी पत्तियाँ साग बनाने के काम आतीं हैं तथा इसके दाने मसाले के रूप में प्रयुक्त होते हैं। स्वास्थ्य की दृष्टि से यह बहुत गुणकारी है। इआइये जानते हैं मेथी के फायदों के बारे में।

मेथी के फायदे
1.मैथी में कई प्रभावकारी गुण होते है उनमें से एक गुण यह है कि यह हमारे मस्तिष्‍क को स्‍वस्‍थ और निरोगी रखता है। यह अल्‍जाइमर और पार्किंसंस रोगो के लक्षणों को कम कर उनसे होने वाले नुकसानों से हमारी रक्षा करता है।

2. कुछ अध्‍ययन बताते है कि मैथी के बीजों का सेवन करने से टाईप-2 डायब्‍टीज लोगों के खून में शुगर का स्‍तर कम होता है। मेथी के बीजों को प्रतिदिन 5 – 50 ग्राम तक खाना चाहिए। टाइप-1 मधुमेह वाले लोगों में मैथी के उपयोग से मूत्र में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है।

3.महिलाओं को मासिक धर्म के समय असहनीय दर्द से गुजरना पड़ता है। मेंथी पाउडर का उपयोग मासिक धर्म के तीन दिन पहले से इस्‍तेमाल किया जाए तो इस प्रकार की समस्‍या से बचा जा सकता है। मेथी में एस्‍ट्रोजेन जैसे गुणों के साथ डायोजजेनिन और इससोफ्लावोन जैसे यौगिक होते है जो मासिक धर्म से जुड़े ऐंठन जैसे लक्षणों को कम करने में मदद करते है। यदि इससे पीडि़त महिला नियमित रूप से मेथी का उपयोग करे तो उसे मासिक धर्म के समय होने वाली पीड़ा को दूर करने में मदद मिल सकती है।

4.आप अपने बढ़ते वजन को लेकर परेशान है। यदि ऐसा है तो डरें नहीं क्‍योंकि आपके लिए एक आयुर्वेदिक औषधी के रूप में मैंथी उपलब्‍ध है। यह आपके वजन को कम करने में आपके लिए बेहद लाभकारी साबित हो सकती है। परिक्षणों से पता चलता है कि मेथी बीजों का सेवन करने वाले व्‍यक्तियों में वसा की मात्रा चमत्‍कारिक ढ़ंग से घटने लगता है। यदि इसका सेवन नियमित रूप से किया जाए तो यह आपके वजन को घटाने में मदद सकता है।

5.सुबह खाली पेट भीगीं हुई मैथी को खाने से आप अपने वजन को कम कर सकते है। मेंथी में उपस्थित घुलनशील फाइबर पेट की सूजन को कम कर सकते है जिससे आपकी भूख दवाने और वजन घटाने में फायदा होता है।

6.कोलेस्‍ट्रोल को कम करने में मेथी अद्वितीय है। मेथी के बीजों का सेवन करने से निम्न घनत्व वाला लिपोप्रोटीन या खराब कोलेस्‍ट्रोल कम होता है। इसलिए यदि स्‍वस्‍थ शरीर की इच्‍छा रखते है तो मैथी को अपने आहार में शामिल करें यह आपके स्‍वास्‍थ के लिए लाभकारी होता है।