वीकेंड में जरुर बनाए व्हाइट सॉस पास्ता, एक बार जरुए देखें इसे बनाने की सरल विधि

आवश्यक सामग्री

उबला पास्ता – 250 ग्राम
गाजर – 1 (कटी हुई)
तेल – 2 चम्मच

प्याज – 1 (कटा हुआ)
शिमला मिर्च – 1 (कटी हुई)
दूध – 1 कप
काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
ऑरेगेनो – 1/2 छोटा चम्मच
क्रीम – 1 बड़ा चम्मच
मैदा -2 चम्मच
बटर – 2 चम्मच
चिली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार

विधि :

– एक पैन में बटर गर्म कर उसमें मैदा डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें। – फिर इसमें दूध नमक, काली मिर्च और ऑरेगैनो डालकर लगातार चलाते हुए मिक्स करें।
– मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें।
– लीजिए आपकी व्हाइट सॉस बन कर तैयार है।

– एक पैन में तेल गर्म कर उसमें सभी सब्जियां डालकर फ्राई करें।
– अब तैयार व्हाइट सॉस में पास्ता और फ्राइड सब्जियां डालकर मिक्स करें।
– लीजिए आपका व्हाइट सॉस पास्ता बन कर तैयार