यहाँ देखें टेस्टी बेक्ड एग रोल्स बनाने की सबसे सरल विधि
जानिए कैसे बनाएं एग रोल:-
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कितने लोगों के लिए: 4
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तैयारी का समय:
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पकने का समय:
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कुल समय:
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कठिनाई: आसान
एग रोल रेसिपी:-
- अंडा ज्यादातर लोगों के ब्रेकफास्ट का हिस्सा होता है।
- अंडे से हम एग भुर्जी, एग करी या एग फ्राइड राइस न जाने कितने तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
- इसी से तैयार होता है एग रोल जो आज बच्चे हो या बड़े सभी का फेवरेट बन चुका है।
- एग रोल झटपट तैयार होने वाला एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है।
- भारत के कई अन्य शहरों में इसे अलग-अलग तरह से बनाया जाता है।
- सर्दियों के मौसम में एग रोल खाने का अपना अलग ही मजा है।
एग रोल बनाने के लिए सामग्री:-
- एग रोल की फीलिंग में सब्जी या मीट किसी भी चीज को लाया जा सकता है.
- लेकिन इस एग रोल रेसिपी में फीलिंग के लिए दही और प्याज का इस्तेमाल किया गया है।
- अंत में इसे हरा धनिया डालकर गार्निश किया गया है।
एग रोल को कैसे सर्व करें:-
- इसे आप हरी चटनी या कैचअप के साथ भी खा सकते हैं।
एग रोल की सामग्री:-
- 5(हल्के फेंटे हुए) अंडे
- 5 टी स्पून दूध
- 5टी स्पून मक्खन
- 1.5 कप हंग कर्ड
- 1 टी स्पून नमक
- 2 टी स्पून हरी मिर्च
- बारीक कटा हुआ
- 3 टेबल स्पून प्याज
- 3 बड़े चम्मच (गार्निशिंग के लिए) हरा धनिया
- नमक और कालीमिर्च
एग रोल बनाने की विधि:-
- 1.अंडों में नमक, कालीमिर्च और दूध मिलाकर एक तरफ रख दें।
- 2.दही में नमक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाकर एक तरफ रख दें।
- चार रोल्स बना लें:
- 1.एक बर्तन में एक छोटा चम्मच मक्खन डालें, बिना ढके उसे 1/2 मिनट पकाएं।
- 2.1/4 मिश्रण बर्तन में डालें, इसे कवर कर दें और एक मिनट के लिए तेज आंच पर पकाएं।
- 3.चाकू की मदद से इसे बर्तन में से हटाकर प्लेट में रखकर एक तरफ रख दें। बाकी बचें मिश्रण से भी इसी तरह 3 पैनकेक बना लें।
- 4.दही वाले मिश्रण को चार हिस्सों में बांटकर पैनकेक पर फैलाएं।
- 5.हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें। इसे आप हरी चटनी या कैचअप के साथ भी खा सकते हैं।
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