आज शाम चाय के साथ बनाए मसाला ब्रेड, यहाँ देखे इसकी विधि

आवश्यक सामग्री

– 4 ब्रेड स्लाइस
– तलने के लिए तेल
– आधा कप मैदा
– 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
– 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
– 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
– नमक स्वादानुसार
– 1 टीस्पून तेल
– 3/4 टीस्पून राई
– 1 इंच अदरक का टुकड़ा
– 3 कली लहसुन
– 3 हरी मिर्च
– थोड़े-से करीपत्ते

बनाने की विधि

– मसाला ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारे काटकर इसे क्यूब्स शेप में काट लें।  मसाला पेस्ट की सारी सामग्री अच्छे से मिलाकर इसका बारीक पेस्ट बना लें।
– कड़ाही में तेल चढ़ाएं। अब क्यूब शेप में काटे गए ब्रेड के टुकड़ों को पेस्ट से अच्छी तरह कोटिंग कर लें। गर्म हो चुके तेल में इसके डालकर तल लें।
– छौंक लगाने के लिए कड़ाही में एक टीस्पून तेल गरम करें इसमें राई का छौंक लगाएं।
– अब बारीक़ कटा अदरक-लहसुन डालकर हल्का-सा भूनें। हरी मिर्च और करीपत्ता डालकर 1 मिनट तक भूनें।
– चिली सॉस, कालीमिर्च पाउडर और पानी डालकर उबालें। इसमें फ्राइड ब्रेड डालकर अच्छे से मिक्स करें।अब इसे बारीक कटे हरा धनिया और काजू से गार्निश करें और खाएं।