हफ्ते में 5 बार आलू से बनी हेल्दी डिश का सेवन करने वालो को Weight Loss करने में मिलेगी मदद

आलू को खाने में शामिल करने के नाम हम सभी के दिमाग में एक बात आती है कि आलू खाने से हम मोटे हो जाएंगे. यही एक वजह है जिसके कारण हम इसे अपनी डाइट में शामिल ही नहीं करते हैं. क्या वाकई आलू खाने से वजन बढ़ता है?आलू खाने से आप बैली फैट कम कर सकते हैं. लेकिन शर्त ये है कि आपको अपनी डाइट में आलू को छिलके के साथ शामिल करना होगा.

जर्नल ऑफ अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन में साल 2014 में प्रकाशित एक स्टडी में 2 अलग-अलग ग्रुप के लोगों में वेट लॉस का पैटर्न देखा गया. इस दौरान दोनों ग्रुप को लो कैलोरी डाइट (Low Calorie Diet) दी गई  शोधकर्ताओं ने पाया कि जिस ग्रुप के लोगों ने आलू खाना जारी रखा उनके वेट लॉस पर इसका कोई असर नहीं पड़ा. तो वहीं एक अन्य स्टडी में यह देखने को मिला कि जिन लोगों ने हफ्ते में 5 बार आलू से बनी हेल्दी डिश का सेवन किया उनके वजन में कमी (Weight Loss) आयी.

सफेद आलू और शकरकंद (Sweet Potato) दोनों में विटामिन सी, हेल्दी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर होता है जो वजन घटाने में मददगार हो सकता है. 100 ग्राम सफेद आलू में सिर्फ 77 कैलोरीज होती हैं और फैट की मात्रा भी कम होती है. साथ ही आलू में पोटैशियम (Potassium) भी होता है जो मसल्स बनाने में मदद करता है. आलू में फाइबर और स्टार्च (Fibre and Starch) होता है जिस वजह से इसे खाने के बाद लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख नहीं लगती.