सब्जी को टेस्टी बनाने के साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक हैं गर्म मसाला

भारतीय रसोई में गरम मसाला का बेहद ही महत्व है। एक तरह से मानिए तो गरम मसाला के बिना किसी भी भोजन का टेस्ट बेकार ही है। सब्जी, चिकन आदि कई स्वादिष्ट भोजन में गरम मसाला का इस्तेमाल होना ही है।

क्या आप जानते हैं कि खाने के स्वाद में तड़का लगाने वाला गरम मसाला हेल्थ के लिए कितना गुणकारी है। अगर नहीं, तो आपको बता दें कि इसमें इस्तेमाल होने वाले अलग-अलग किस्म के मसाले से कई परेशानियों को आसानी से दूर किया जा सकता है। वजन घटाने से लेकर बदबूदार सांस की समस्या को गरम मसाला चुटकी में दूर करता है।

– सर्दी और खासी का होना एक आम बात है। इन्हें ठीक करने के लिए हर बार अंग्रेजी दवा का सेवन करना भी कभी-कभी मुश्किलें पैदा कर देता है। ऐसे में सर्दी और खांसी को ठीक करने गरम मसाले का इस्तेमाल भी किया जा सकता हैं। गर्म मसाले में मौजूद धनिया में जिंक पाया जाता है जो दूसरे मसालों के मिश्रण के साथ मिलकर सर्दी और खांसी को खत्म करने में मदद करता है।

– आजकल के लाइफस्टाइल और गलत खानपान के कारण कई महिलाएं पाचन तंत्र को लेकर परेशान रहती हैं। कई बार ज्यादा तला हुआ या फास्ट फूड खाने के कारण पाचन तंत्र सही से काम नहीं करता है। ऐसी स्थिति में गरम मसाले में पाया जाने वाला फाइबर इस परेशानी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। हालांकि गरम मसाले का नियम अनुसार सेवन न करने से या ज्यादा सेवन करने से इससे नुकसान भी हो सकते हैं।