संडे को खाए कुछ स्पेशल यहाँ देखे स्ट्रीट स्टाइल चिली मोमोज बनाने की विधि

सामग्री
मोमोज- 14 पीस
हरी मिर्च- 15 ग्राम
लहसुन- 10 कलियां
चार भाग में कटा हुआ प्याज- 45 ग्राम
शिमला मिर्च- 1
गाजर- 1
चटनी- 80 ग्राम
रैड चिली पेस्ट- 1 टेबल स्‍पून
सिरका- 1/4 छोटा चम्मच
तेल- अंदाजानुसार
नमक- स्‍वादानुसार
हरा प्याज- गार्निशिंग के लिए

विधि

चिली मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर मध्यम आंच पर एक कडा़ही चढ़ाए और इसमें तेल डालें और गर्म होने दें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें मोमोज को डालें और कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करें और कड़ाही से निकाल लें.

अब एक बाउल में मोमोज चटनी, रैड चिली पेस्ट, सिरका, सोया सॉस और कैचअप डालें और अच्छी तरह मिक्स करें.

गैस पर मध्यम आंच पर एक पैन चढ़ाए और इसमें अंदाजानुसार तेल डालें और इसे गर्म होने दें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें कटी हुई हरी मिर्च और लहसुन की कलियां डालें और पांच मिनट तक फ्राई करें.

अब इसमें कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च, गाजर डालें और इसे भी फ्राई करें. अब इन सब्जियों में स्‍वादानुसार नमक डालें और साथ ही सारे सॉस भी इसमें डालें और दो मिनट तक फ्राई करें.

तैयार है आपके चिली मोमोज, इसे हरे प्याज के साथ गार्निश करें और गरमा गरम सर्व करें.