बच्चों के लिए बनाएं मार्केट जैसी टेस्टी चाऊमीन, देखें इसकी सरल विधि

सामग्री

चाउमीन नूडल्स – 200 ग्राम

प्याज (कटी हुई) – 1 कप

गाजर (कटी हुई) – 1 कप

पत्ता गोभी (कटी हुई) – 1 कप

शिमला मिर्च (कटी हुई) – 1 कप

कली लहसुन (कटी हुई) – 3-4

सोया सॉस – 2 बड़े चम्मच

नमक – स्वादानुसार

तेल – जरूरत के अनुसार

विधि

– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच पर एक बर्तन में पानी, नमक और 2 चम्मच तेल डालकर चाउमीन उबाल लें।

– फिर इस बीच दूसरी तरफ मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करके इसमें लहसुन डालकर हल्का भून लें।

– इसके बाद अब प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालकर हल्का पका लें।

– फिर प्याज के भुनने के बाद इसमें सोया सॉस, ग्रीन चिली सॉस और टोमैटो केचप मिक्स करें।

– अब इसमें काली मिर्च पाउडर, चीनी और नमक मिलाकर 2 मिनट के लिए पका लें।

– चाऊमीन को पानी से अलग कर मसाले में डालकर मिक्स कर 2 मिनट तक पका लें।

– तय समय के बाद गैस बंद कर दें। आपकी वेज चाउमीन तैयार है।