दिमाग को तेज़ रखने के साथ आँखों की रोशनी बढाता है गाजर के जूस का सेवन

सर्दियों का मौसम यानि की सब्जियों का मौसम। सर्दियों में सब्जियों के हमारे पास कई सारे ऑप्शन होते हैं, लेकिन जब बात आती है अच्छी स्वास्थ्य कि तो दिमाग में हमेशा खाने की ही चीजें चलती हैं।

अब जरा सोचिए कि क्या सिर्फ खाने से ही स्वास्थ्य अच्छी बनेगी ? जी नहीं खाने के साथ हमें अपनी लिक्विड डायट का भी पूरा ध्यान रखना होगा है तभी तो दिल, दिमाग, आंखें व स्वास्थ्य सब कुछ एकदम फिट रहेगा।

इसलिए आज हम आपको बताने वाले हैं गाजर के जूस के हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में। गाजर एक ऐसी सब्जी है, जो सर्दियों के मौसम में बाजारों में खूब मिलती है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। साथ ही इसमें कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए जो लोग डायटिंग, वजन कम करने के बारे में सोच रहे हैं वो भी इसका सेवन बिना झिझक के कर सकते हैं।

गाजर में प्रचूर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है। प्रतिदिन 1 गिलास गाजर का जूस पीने से स्किन व आंखों की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। हेल्थसाइट की एक रिपोर्ट के मुताबिक, प्रतिदिन 1 गिलास गाजर का जूस पीने से मेटाबॉलिज्म में सुधार आता है। साथ ही यह फाइन लाइन्स, स्किन एजिंग, झुर्रियों को भी कम करने में मददगार साबित होता है।

पित्त स्राव को बढ़ाने में मददगार
कुछ अध्ययनों में यह बात सामने आई है कि गाजर का जूस पीने से पित्त स्राव बढ़ता है। पित्त फैट को समाप्त करने के लिए जिम्मेदार माना जाता है।

स्ट्रेस को करता है कम
गाजर का जूस में बीटा कैरोटीन में भरपूर मात्रा होता है, एक अध्ययन ने यह साबित किया है, बीटा-कैरोटीन ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मददगार साबित होते हैं। साथ ही यह ग्लूटाथियोन मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है।